Харківський державний університет харчування та торгівлі

Інформація про внз:

Харківський державний університет харчування та торгівлі (ХДУХТ) - це вищий навчальний заклад IV рівня акредитації, підпорядкований Міністерству освіти і науки України, один із старіших вишів і має славетні історичні традиції. Він є одним з провідних профільних університетів України, який здійснює підготовку висококваліфікованих фахівців для переробних і харчових виробництв, роздрібної та оптової торгівлі, експертних лабораторій, ресторанного і готельного бізнесу, туризму, податкових, економічних та фінансових служб, митної служби, а також викладачів навчальних закладів І-ІV рівнів акредитації.

Історія університету починається з 1893 року, від Вищого Комерційного училища імені імператора Олександра III. У 1916 році училище було трансформовано у Харківський комерційний інститут.

Продовженням славетних традицій комерційної освіти Слобожанщини стало відкриття в 1929 році Харківського інституту радянської торгівлі, який здійснював підготовку фахівців вищої кваліфікації для системи торгівлі та підприємств харчування.

Велика Вітчизняна війна обумовила тимчасове припинення діяльності інституту. Після війни у Харкові продовжив роботу інститут радянської торгівлі, який у 1959 р. було переведено до Донецька, а в Харкові залишився вечірньо-заочний факультет Донецького інституту радянської торгівлі.

Новітня історія Харківського державного університету харчування та торгівлі починає свій відлік з 1 липня 1967 року, коли на базі зазначеного факультету було створено Харківський інститут громадського харчування. 1992 року Харківський інститут громадського харчування підпорядковано Міністерству освіти України, а Постановою Кабінету Міністрів України від 20 квітня 1994 року університету надано статус - Харківська державна академія технології та організації харчування (ХДАТОХ). До 35-річчя діяльності вузу, у 2002 році, йому було надано новий статус -Харківський державний університет харчування та торгівлі (ХДУХТ).

За роки свого існування Харківський державний університет харчування та торгівлі зберіг і примножив головне - галузеву спрямованість, високу якість підготовки фахівців, науково-методичну базу, висококваліфікований професорсько-викладацький колектив, науковий потенціал.

Форми навчання:
- денна;
- заочна.

Перелік факультетів і спеціальностей:

Навчально-науковий інститут харчових технологій та бізнесу
Кафедри:

• Технології харчування
• Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчо-концентратів
• Технологій переробки плодів, овочів та молока
• Технології м'яса
• Процесів, апаратів та автоматизації харчових виробництв
• Устаткування підприємств харчової і готельної індустрії ім. М.І. Беляєва
• Холодильної та торговельної техніки і прикладної механіки
• Хімії, мікробіології та гігієни харчування

Економічний факультет
Кафедри:

• Економіки підприємств харчування та торгівлі
• Міжнародної економіки
• Маркетингу і комерційної діяльності
• Економіки та управління
• Економічної теорії та права

Обліково-фінансовий факультет
Кафедри:

• Бухгалтерського обліку, аудиту та оподаткування
• Фінансів, аналізу та страхування
• Іноземних мов

Факультет менеджменту
Кафедри:

• Менеджменту організацій
• Менеджменту зовнішньоекономічної діяльності та туризму
• Готельного та ресторанного бізнесу
• Суспільних та гуманітарних дисциплін
• Фізичного виховання та спорту

Факультет управління торговельно-підприємницькою та митною діяльністю
Кафедри:

• Товарознавства та експертизи товарів
• Товарознавства в митній справі
• Товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки
• Фізико-математичних та інженерно-технічних дисциплін

Студенти університету здобувають вищу освіту за ступенями "бакалавр", "магістр" за 12 спеціальностями та 25 спеціалізаціями:

131 Прикладна механіка. Спеціалізація: Обладнання переробних і харчових виробництв (бакалавр)
133 Галузеве машинобудування. Спеціалізація: Обладнання переробних і харчових виробництв (магістр)
142 Енергетичне машинобудування. Спеціалізація: Холодильні машини і установки
181 Харчові технології    

•     Спеціалізація: Харчові технології та технологічний менеджмент в ресторанному бізнесі
•     Спеціалізація: Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів
•     Спеціалізація: Технології харчових продуктів тваринного походження
•     Спеціалізація: Харчові технології продуктів з рослинної сировини та молока для підприємств харчового бізнесу
•     Спеціалізація: Дієтологія та харчова безпека

076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність    

•     Спеціалізація: Товарознавство та експертиза в митній справі
•     Спеціалізація: Управління безпечністю та якістю в торгівлі, харчовій промисловості та готельно-ресторанному бізнесі
•     Спеціалізація: Експертиза товарів та готельно-ресторанних послуг
•     Спеціалізація: Товарознавство і організація зовнішньої торгівлі
•     Спеціалізація: Організація оптової, роздрібної торгівлі та логістика

071 Облік і оподаткування. Спеціалізація: Облік і оподаткування
072 Фінанси, банківська справа та страхування    . Спеціалізація: Фінанси, банківська справа та страхування
051 Економіка    

•     Спеціалізація: Економіка підприємства
•     Спеціалізація: Економіка підприємств торгівлі і ресторанного бізнесу
•     Спеціалізація: Економічна безпека бізнесу

056 Міжнародні економічні відносини. Спеціалізація: Міжнародні економічні відносини
075 Маркетинг.    Спеціалізація: Маркетинг
073 Менеджмент

•     Спеціалізація: Менеджмент організацій і адміністрування
•     Спеціалізація: Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності
•     Спеціалізація: Менеджмент міжнародної туристичної діяльності
•     Спеціалізація: Управління персоналом
•     Спеціалізація: Бізнес-адміністрування

241 Готельно-ресторанна справа. Спеціалізація: Готельно-ресторанна справа

Бакалаврські профілі освітніх програм

• "Облік і оподаткування"
• "Фінанси, банківська справа та страхування"
• "Економіка"
• "Міжнародні економічні відносини"
• "Маркетинг"
• "Менеджмент організацій і адміністрування"
• "Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності"
• "Готельно-ресторанна справа"
• "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність"
• "Харчові технології"
• "Прикладна механіка"
• "Енергетичне машинобудування"

Магістерські профілі освітніх програм:

• "Облік і оподаткування"
• "Фінанси, банківська справа та страхування"
• "Бізнес-адміністрування"
• "Економіка"
• "Міжнародні економічні відносини"
• "Маркетинг"
• "Менеджмент спеціалізація "Бізнес-адміністрування"
• "Менеджмент організацій і адміністрування"
• "Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності"
• "Готельна і ресторанна справа"
• "Товарознавство та торговельне підприємництво"
• "Експертиза товарів та послуг"
• "Товарознавство та експертиза в митній справі"
• "Управління безпечністю та якістю товарів"
• "Організація оптової, роздрібної торгівлі та біржової діяльності"
• "Харчові технології та технологічний менеджмент в ресторанному бізнесі"
• "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів"
• "Технології харчових продуктів тваринного походження"
• "Технології переробки рослинної і молочної сировини для підприємств харчового бізнесу"
• "Галузеве машинобудування"
• "Дієтологія та харчова безпека"

Інформація для абітурієнта

Терміни навчання в ХДУХТ:
Денна форма навчання:
Ступінь бакалавр (на базі повної загальної середньої освіти) -3 роки 10 міс.
Ступінь бакалавр (на базі диплома молодшого спеціаліста) - 1 рік 10 міс.
Ступінь магістр-1 рік 4 міс.

Заочна форма навчання:
Ступінь бакалавр (на базі повної загальної середньої освіти) -3 роки 10 міс.
Ступінь бакалавр (на базі диплома молодшого спеціаліста) - 1 рік 10 міс. - 2 роки 10 міс.
Ступінь магістр - 1 рік 4 міс.

Додаткова інформація:
Перелік пріоритетних тематичних напрямів наукових досліджень та розробок університету:
1. Фундаментальні наукові дослідження з найбільш важливих проблем розвитку науково-технічного, соціально-економічного, суспільно-політичного, людського потенціалу для забезпечення конкурентоспроможності України та сталого розвитку суспільства і держави
2. Раціональне природокористування
3. Науки про життя, нові технології профілактики та лікування найпоширеніших захворювань
4. Нові речовини і матеріали

В університеті сформовані та функціонують 22 наукові школи. Наукові розробки переважно спрямовані на створення прогресивних технологій харчової продукції; удосконалення процесів та апаратів харчових виробництв; дослідження асортименту та якості товарів; дослідження з питань економіки, організації та управління підприємств готельного, ресторанного господарств та торгівлі; інформаційних систем обліку, аналізу та фінансів. Активно розвиваються перспективні напрями розвитку харчування ХХІ століття.

Примітка: для більш повної і детальної інформації про діяльність Харківського державного університету харчування та торгівлі (ХДУХТ) в Харкові, термінах і умовах прийому абітурієнтів, звертайтеся в приймальню університету. Номери телефонів для довідок вказані в блоці контактної інформації вузу.