s-osvita.com.ua ЖУРНАЛ «СУЧАСНА ОСВІТА» Статьи из журнала Обучение за границей Американское лето №2: Да здравствуют неприятности! (Work and Travel USA)


Шановні відвідувачі сайту!

Запрошуємо відвідати наш новий сайт OSVITA.IN.NET, де ви зможете ознайомитись з актуальними пропозиціями українських і закордонних університетів і не тільки ...

https://osvita.in.net

Американское лето №2: Да здравствуют неприятности! (Work and Travel USA)

  Журнал "Сучасна освіта" №12(54) 2008.

  Мы продолжаем публикацию материалов украинской студентки Елены Мукосей, уже во второй раз принявшей участие в программе Work and Travel USA. Участие в ней позволяет иностранным студентам, в том числе и украинским, поближе познакомиться с США, усовершенствовать свой английский, заработать деньги и даже попутешествовать по Америке. Именно так Лена провела лето-2007. (см.журнал “Сучасна освіта” за 2007-2008гг.)  И хотя в этом году место работы Лены осталось прежним - казино Harrah’s Rincon недалеко от мегаполиса Сан Диего, все сложилось несколько иначе. Поэтому, решив участвовать в программе, примите во внимание опыт, которым делится с читателями нашего журнала Лена. А о  том, как проходил конкурс на участие в программе 2008 года, читайте  на страницах предыдущего (11) номера журнала “Сучасна освіта”. Итак,


   Сюрприз
  Все новые сотрудники должны заполнить анкеты в HR - обычная бумажная канитель. Отдав все бумаги, я сидела в компании Елена Мукосейдрузей в кафе для сотрудников. Вдруг меня попросили зайти в кабинет к девушке, которая занималась оформлением студентов. “Лена, вы проверяли данные визы, после того, как получили паспорт из посольства?”, - вопрос застал меня врасплох. “Вы знаете, что ваша виза заканчивается через 3 дня?”, - я не верила тому, что слышала. Взяла в руки паспорт и внимательно посмотрела на дату окончания визы. Вместо 31 августа в паспорте красовалось 31 мая. Мне отказали в оформлении на работу до выяснения обстоятельств. Обстоятельства “выясняли” 2 недели - осталось непонятным, почему адвокаты так долго узнавали в посольстве, что это была всего-навсего опечатка.

2 недели безделья
  Ситуация очень напоминала прошлое лето. Тогда проблем с визой не было, просто игровая комиссия всячески тянула время, не выдавая нам лицензии на работу. Наученная горьким опытом, я уже знала, что делать в Калифорнии при наличии свободного времени и отсутствии финансов.
  Я ходила в кино, ездила по магазинам, обустраивала квартиру и загорала на пляжах Тихого океана, - набиралась сил после изнурительной сессии. В конце своего вынужденного отдыха я решила съездить в Сан-Франциско - навестить родственников. На эту поездку я потратила свои последние сбережения, но осталась ею полностью довольной.

Работа, да не та
  Понедельник. Казино Harrah’s Rincon. Жду лицензии на работу и разрешения идти на семинар. “Вы еще не внесены в систему”, - говорит с безразличным лицом секретарша. На тренинг, который должны проходить все, я не попадаю. Следующий начнется через две недели. Вариант один - как только выдадут лицензию, начать работать. “Вы не могли бы представить меня моему менеджеру?” - “Он говорит, что в его ресторане рабочих мест уже нет. К сожалению, вам придется работать в Буфете”, - худшую новость сложно себе представить. Мне выдают до боли знакомую форму красного цвета. Менеджер Роза делает вид, что рада видеть меня снова в своем департаменте.
  На второй день я получаю лицензию на работу официантом и хостесс. Это было подозрительно, - просто так двойную лицензию никому не дают. В первый рабочий день меня наградили радиоприемником и наушником, сказав, что я  преимущественно буду работать хостесс. Это означало, что моя ставка с учетом всех чаевых с 15 долларов снижается до 10-ти. Наушник был совсем неудобным, к радио пришлось долго привыкать. Хостесс помогает рассаживать клиентов и принимает заказ напитков. Прошлым летом мне казалось, что работа эта элементарна, но испытав на себе все её “прелести” я так уже не скажу.
  Первая сложность - это радиосвязь. Так как зал большой (250 посадочных мест), ты всегда должна знать, куда вести посетителей. Принимающий заказ хостесс передает по радио количество и “статус” гостей (в казино в зависимости от суммы проигранных денег есть разные категории игроков: золотые, платиновые, бриллиантовые, Семь звезд). В соответствии со статусом формируются две очереди. Без очереди проходят игроки с карточкой “Семь звезд”, - эти люди проигрывают в казино не меньше половины миллиона в год.
  Хостесс в зале быстро должен найти подходящее место для своих клиентов и убрать его в случае необходимости. Иногда посетители приходят компаниями больше десяти человек, - сдвигаются несколько столов вместе. Самая сложная категория посетителей, - это инвалиды и пожилые люди. Они непременно требуют себе места ближе к еде, которые редко пустуют.
  Чтобы эффективно использовать радио, нужно понимать беглую американскую речь, хорошо знать планировку зала и уметь одновременно слушать несколько людей.
  Вторая сложность - неравномерное количество посетителей на протяжении дня. Посетителей нет до 11 утра и с 14.00 до 18.00. Это “мертвое время”. Американцы привыкли обедать и ужинать по расписанию. В 12.00 и в 18.00 начинается “жара”. В это время работать сложно, - нужно усадить всех в кратчайшие сроки, приняв во внимание все пожелания. Одновременно помогаешь официантам убирать столы, слушаешь указания супервайзера по радио, общаешься с клиентами. Тем не менее, во время того, когда посетителей мало, еще сложнее: изо всех сил нужно стараться делать вид, что чем-то занят, смотреть в пустоту и не переставать улыбаться. Есть риск быть отправленным домой раньше конца смены, - компания стала урезать бюджет за счет зарплаты сотрудников.

Безденежье

  Нarrah’s Entertainment поменял владельцев. Это сказалось на благополучии рядовых сотрудников: лето 2007 года запомнилось большим финансовым “вливанием”, - компанию пытались “прихорошить” перед продажей. Новые владельцы, наоборот, изымали все свободные деньги для погашения кредитов на покупку такой большой корпорации. Бюджет на выплату зарплат сокращали постоянно на протяжении всего лета. Каждую неделю количество рабочих часов урезалось. Вместо стандартного восьмичасового дня с натяжкой получалось 6.
  Экономический кризис в стране сказывался на всех. Стандартным стал чек в 600 долларов. Это на 400 долларов меньше прошлогоднего. Приоритеты  студентов изменились - многие решили посвятить лето путешествиям, так как хороших денег заработать не получалось.

Госпожа Удача
  Многие студенты были недовольны своим рабочим местом и зарплатой. Кому-то удавалось перейти в другой департамент, кому-то - нет. Как ни странно, но больше всего повезло тем, кто работал в отделе по уборке номеров. Девушкам досталась легкая работа - разносить полотенца и подарочный шоколад, следить время от времени за Гифт шопом (подарочным магазином) - наполнять продуктовые автоматы конфетами и минеральной водой. У них всегда выходило 40 рабочих часов в неделю.
  Хорошие чаевые были у официанток на игровых автоматах, - это немного компенсировало трех- или четырехдневную неделю. Но на эту работу устроиться могут не все - нужно быть совершеннолетним для того, чтобы сервировать алкоголь. А совершеннолетними в США считаются те, кто достиг 21 года.
Еще одной “счастливицей” оказалась девушка Катя из Молдовы, - ее поставили работать в кондитерский отдел в Буфете. Ей досталась 40-ка часовая рабочая неделя и приятная работа, - раздавать посетителям сладости.
  Легкая, но скучная работа была у украинца Олега, - он раздавал посетителям бассейна полотенца. Его даже начали называть потом “Олег Полотенце”.
  Большинство молдаван устроились в департамент секьюрити. Своей работой они были вполне довольны.

Проблемы с начальством
  Мне же катастрофически не везло. К нелюбимому департаменту и невыносимой работе добавилось то, что больше всего стало отравлять мне жизнь, - знаменитый на все казино своей агрессивностью супервайзер Эндрю. Еще в прошлом году мне довелось с ним пересечься. Не помню суть конфликта, но он меня запомнил. И я его тоже.
  В ресторане, где я изначально должна была работать, у него возникли проблемы - персонал жаловался на его грубость и нежелание помогать. Его поставили перед выбором - увольнение или перевод в Буфет. Он выбрал второе.
  На Эндрю возложили миссию, вполне подходящую его характеру - урезать часы сотрудников соответственно изменениям в бюджете департамента. Это он делал с огромным удовольствием, рассказывая на пятничных “пятиминутках” “приятные” новости.
  Этого человека легко себе представить. Рыжий толстяк с большим круглым пивным животиком, на носу - очки, в глазах - злость, а на губах - натянутая улыбка. Его походка была такой, какая обычно бывает у геев.
Это не удивительно, - он и вправду был гомосексуалистом. В принципе, в США это не проблема. Но этот человек имел какие-то свои внутренние причины ненавидеть всех женщин вокруг.
  С самого начала у нас с ним возникли трения. И он, и я были недовольны моей работой. Я - тем, что я делаю. Он - как я это делаю. Я не могла привыкнуть к использованию радио, из-за наушника и постоянного шума у меня постоянно болела голова. Вначале я не всегда понимала, что говорят по радиосвязи и долго к ней привыкала.
  Эндрю ходил за мной по пятам. Казалось, других дел, кроме постоянных замечаний в мой адрес, у него не было. Он их делал всем вокруг, но я стала самой настоящей его “любимицей”.
  “Ты должна постоянно улыбаться”, “Не опирайся спиной о стойку”, “Что это вы разговорились тут!”, - все эти фразы звучали даже в тех случаях, когда вокруг не было посетителей и улыбаться пустоте не хотелось.
  Каждый раз, когда он становился совсем недовольным, он вызывал меня “на ковер”. Разговор начинался с того, как сильно он не доволен моей работой, а заканчивался угрозами увольнения. Причиной такого разговора могло быть все, что угодно. Один раз на меня пожаловалась официантка-американка, - ее не устраивало, что я посадила в ее секцию несколько компаний. Ее жалоба была не логичной, но это никого не волновало, - еще одна причина со мной поговорить.
  Может, я очень восприимчива, но каждый день он доводил меня до слез. Последний конфликт с Эндрю вывел меня из себя, и я решила бороться за свои права. С моей стороны последовало несколько жалоб в HR. Это вызвало небывалый скандал. С ним поговорили и пообещали, что этого больше не повторится. Он впервые за лето сказал мне “спасибо”. Я победила.

Елена Мукосей

Оформите подписку на журнал "Сучасна освіта". Только так Вы не пропустите ни одного материала. Возможно, самого важного для Вас.

07 122 2016ДОРОГІ АБІТУРІЄНТИ І ВИПУСКНИКИ ШКІЛ!

Вас вітає довідково-інформаційний портал
СУЧАСНА ОСВІТА В УКРАЇНІ І ЗА КОРДОНОМ!

Підпишіться у формі підписки (див. нижче), щоб завантажити безкоштовно журнал «Сучасна освіта», в якому навчальні заклади запрошують докладніше дізнатися про набір абітурієнтів і правилах прийому.

Журнал висилається безкоштовно на е-мейл в цифровому форматі.

Ніякого спаму! Увага! Ми не зможемо доставити пошту на домени .ru!